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All Bottle KF/LF

Alle Spirituosen, Säfte und Weine aus Flaschen werden registriert und exakt dosiert.

Beim All Bottle kommen Aussgiesser mit extrem großem effektivem Durchmesser zum Einsatz, dies erlaubt eine sehr hohe Fließgeschwindigkeit und macht das All Bottle zum schnellsten System auf dem Markt. Dieser Vorteil wirkt sich vor allem beim Ausschank von Wein und Saft aus. 

63 verschieden codierte Ausgiesser stehen zur Verfügung, so das der gesamte Flaschenbestand der Lagerverwaltung zugeordnet werden kann. Sobald eine Flasche eingesetzt wird, erscheint in einem Display mit 40 Zeichen der Artikelname und der Verkaufspreis. Am Ausschankkopf wird durch Tastendruck der Ausschank abgefordert. Es bestehen drei Wahlmöglichkeiten:

  1. Ausgabe einer Einzelportion
  2. Ausgabe einer Schussportion (z.B. für Mischgetränke)
  3. Ausgabe von Dauerportion (Schnellausgabe für ganze Runden der gleichen Sorte

Eine optische Erkennung sichert den Ausschank und die Position des Glases.
Es wird automatisch erkannt, ob die eingestellte Menge auch ausgegeben wurde, d.h., wenn z. B. eine
Weinflasche nicht mehr die abgeforderte Menge von 0,2 l enthält, wird am Display zur Eingabe einer neuen
Flasche aufgefordert und die fehlende Menge ausgegeben.

  • Autark können bis zu 30 Kellner verwaltet werden
  • Bis zu 32 Fremdimpulse (Bierzähler, Cola- oder Kaffeemaschienen) können angeschlossen werden
  • Druckeranschluss für Bondrucker (wahlweise automatischer Ticketdruck bei Entnahme) oder Berichtdrucker (variable Steuerfrequenzen).
  • Anschluss für Kellnerschloss und Umsatzbericht für 15 Kellner, wenn mehrere Personen an der Ausgabe der Ware beteiligt sind.
  • (RS 232/RS485, Schnittstelle und Schnittstellenprogramm) an Fremdkassen oder PC-Systeme.

Gehäuseausführung wahlweise in Edelstahl, Kupfer oder Messing gegen Aufpreis Gehäuseausführung wahlweise mit Standfuß, Maße: H 380, B 300, T 380 mm oder zur Befestigung auf der Theke ohne Standfuß Maße: H 340, B 210, T340 mm.

Produkte:
>> Control Master M2
>> Control Master Compact
>> All Bottle
>> Elektronische Wanddosierer
>> Mechanische Portionierer

All Bottle LF / All Bottle KF

In der Software des All Bottle Commanders ist ein Cocktailprogramm vorgesehen, das so ausgelegt ist, das selbst Aushilfen, die zuvor noch nie einen Cocktail gemixt haben, perfekte Cocktails ausgeben können.

50 verschiedenen Rezepturen mit bis zu 10 Komponenten können eingegeben werden. Bei Bonierung eines dieser Cocktails wird die Bedienung zur Eingabe der für den Cocktail programmierten Spirituosen- oder Softdrinksorte aufgefordert.

Die Ausgabe der eingegebenen Menge erfolgt automatisch nach Rezept. Auch die Eingabe von Dekorationshinweisen, wie z.B. "Cocktailkirsche und Zuckerrand" können im Display zur Anzeige gebracht werden. Weiter wird über einen frei bestimmbaren Cocktail Bericht geführt, so dass auch Sonderwünsche des Kunden erfüllt werden können. 

Kreditsystem für Entnahmesperre, Schnittstellenprogramm für Online Betrieb, Tastatur zur Tischeingabe.

Maße: H 380, B 300,T 485 mm.
Im Standfuß des All Bottle Geräts befindet sich eine Kellnerbontastatur. 40 Tasten stehen zur Verfügung für Funktionsaufruf, Abruf von Quittungsdruck und Bonierung von fest programmierter Ware (Schnellbontasten).