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Control Master Hub

Der Control Master HUB verbindet die Kasse mit bis zu 64 verschiedenen Getränkeausgabestellen, wie z.B. Bier- oder AFG Durchlaufzähler, Kaffeemaschinen, Postmixanlagen, Spirituosenausgabesystemen der verschiedensten Art, Clic Einzelflaschenverkauf, Saftspendern und Eintrittskontrolle.
Jedes Getränk, das die Kellner in der Kasse bonieren, wird in der Software des Control Master HUB gespeichert. Gleichzeitig wird jedes Getränk, das entnommen wird, im Control Master HUB gespeichert.

Die Kasse allein kann nur den Umsatz registrieren, der boniert wurde. Was nicht boniert aber ausgeschenkt wurde steht nicht in der Kassenabrechnung.

CONTROL MASTER HUB – und der Umsatz ist sicher. Hier findet der Vergleich zwischen Bonierung und Entnahme statt. Jederzeit kann abgelesen oder ausgedruckt werden, was entnommen, aber nicht boniert wurde. Einfach, schnell, zuverlässig. Der Schutz des Gewinns ist ein MUST HAVE für den erfolgreichen Gastronomiebetrieb.

Keine aufwendigen Installationen mit Schankbalken und Portionierhähnen beim Hauptumsatzträger Bier und AFG mehr erforderlich durch einen Vergleichsreport. Keine Zeitverzögerung beim Ausschank und Unsicherheit mehr durch „Pool“ Bonierung. Keine Diskussionen mehr über korrekte Portionsgrößen bei Getränken aus Fässern und Containern und kein Wartungs-  Service- und konstanter Kostenaufwand für Magnet- und Portionierhähne.

Variante 1 – einfach und schnell – Debitsystem mit Vergleichsreport

  • Die Kasse sendet den bonierten Artikel an den CONTROL MASTER HUB
  • Die Kaffeemaschine, die Durchlaufzähler für Bier und AFG und die Spirituosenkontrolle senden sofort alle Entnahmen an den CONTROL MASTER HUB
  • An dem CONTROL MASTER HUB  kann jederzeit abgelesen oder ausgedruckt werden bei welchem Produkt, in welcher Schicht oder bei welchem Kellner die Bonierung und die Entnahme nicht übereinstimmt

 

Variante 2 –Kreditsystem –

nur was an der Kasse boniert ist, kann ausgeschenkt werden* –

* Bei Entnahme von Getränken aus Fässern und Containern ist der Einsatz von Magnetventilen notwendig.

 

* Control Master HUB ist im Control Master MII enthalten.